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Un mix di arte e gastronomia che ha stuzzicato l’appetito e non solo. La degustazione dedicata ai piatti tipici liciniani, curata da Noris Rocchi, ha ottenuto commenti più che positivi dagli ospiti presenti, fra cui l’assessore provinciale Olimpia Gobbi, i sindaci ed assessori di Falerone, Massa Fermana, Montappone e ovviamente Monte Vidon Corrado, che hanno potuto gustare i piatti preferiti ed alcuni elaborati dallo stesso pittore Osvaldo Licini.

La serata, che si è svolta al ristorante ‘Angeli Ribelli’, ha visto presentate in tavola pietanze dal nome di celebri quadri che rievocano in qualche modo colori e gusti tradizionali: ‘Composizione’, antipasto a base di prodotti della terra dei cinque nodi; ‘Missili Lunari’, pasta lunga fatta di acqua e farina tipica del dopoguerra; ‘Estasi’, pasta ricca di condimento flambé; ‘Crepuscolo’, cromatisti e prodotti tipici dell’autunno con polenta salsicce e uva passa; ‘Pastorello’, una delicata insalata di campo; ‘Fiori Fantastici’, fantasia di dolci tradizionali locali; per finire, il vino cotto anche questo derivato dalla tradizione locale. Un menù molto apprezzato che ieri è stato proposto anche a ‘Tipicità’.

[Fonte: il Resto del Carlino 10 marzo 2008]

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